”Vild Mad” Kursus (dato ikke fastlagt)


31. maj 2021 / 15:49 - 15:49
Havhytten på Ishøj Tange, Skovvej 53, 2635 Ishøj (Hovedstaden)

”Vild Mad” Kursus

Vi håber at kunne afholde kurset i foråret 2021. Vi vil fastsætte en konkret dato sammen med de tilmeldte, når vi har nok tilmeldinger til at gennemføre kurset.

Formål:

  • At understøtte kompetencemål i f.eks. madkundskab, natur& teknologi eller biologi.
  • At inddrage den lokale naturs ressourcer i form af spiselige planter i undervisningen.
  • At styrke kendskabet til de nære grønne områder.
     

Indhold:

Naturen er fyldt med vilde planter fyldt med smag og duft. Vi går på sanketur i Ishøjs natur og finder planter, som vi sammen tryller om til lækre små retter på bål eller i Trangia gryderne. Du får inspiration og opskrifter med hjem, samt en introduktion til www.vildmad.dk og de undervisningsforløb der er beskrevet der.

Startende med introduktion til Vild Mad universet, derefter ud og sanke/samle planter som skal anvendes i tilberedningen af lette retter. Der sluttes med fællesspisning.

 

Målgruppe:

Lærere og pædagogisk personale i SFO og skole. Det vil være en fordel at være flere fra samme skole/SFO
 

Instruktør:

Mads Ellegård Larsen (melle@ishoj.dk) og Mogens Hadberg-Rasmussen (mogha@ishoj.dk)
 

Sted og tid:
Som udgangspunkt foregår det omkring Havhytten på Ishøj Tange, Skovvej 53, 2635 Ishøj
 

Pris:

750kr inkl. forplejning og materialer
 

  

 


Vil du vide mere?
Søren Elmkær
Søren Elmkær
Konsulent aktiviteter
Region Nordjylland og Sjælland
30 92 21 67
sel@ungdomsringen.dk